夏天，这3种水果一定要常买，辅助排尿酸、抗失眠，别不懂吃！

抖音热门 2025年05月19日 02:35 2 cc

大家好，我是傻姐美食，宝子们有没有觉得最近出门五分钟，流汗两小时？这天气一热啊，菜市场的水果摊简直成了我的快乐老家！今天就跟大家唠唠我每年夏天必囤的3大心头好——樱桃、蓝莓、甜瓜，特别是最后那个樱桃酱的秘方，我奶奶传了30年的手艺，错过真的要拍大腿！

① 樱桃：酸甜爆汁的夏日红宝石

上周末去郊区果园摘樱桃，站在树荫底下边摘边吃，指甲盖大的果肉"噗呲"咬开，酸甜汁水直接飙到嘴角，这感觉比喝冰阔落还带劲！记得挑果蒂翠绿、表皮发亮的，回家用淡盐水泡十分钟，虫子自己就跑出来啦~

给大家解锁个新吃法：把樱桃冻成冰球！去核塞进冰格，倒点雪碧冻硬。晚上追剧时丢几颗在气泡水里，粉粉嫩嫩还能嚼到果肉，比网红店的果茶高级多了！

② 蓝莓：一口爆浆的mini快乐弹

最近发现个宝藏吃法——蓝莓酸奶冰山！希腊酸奶冻成砖，现熬的蓝莓酱像熔岩一样浇上去，再撒层坚果碎，用勺子挖着吃简直了！上次闺蜜来我家吃这个，当场把减肥flag扔出窗外连炫两碗~

菜场大妈教我挑蓝莓要看"白霜"，表面那层雾蒙蒙的果粉越厚越新鲜。买多了也不怕，洗净铺在烤盘冻硬，装密封袋随吃随取。早上抓把冻蓝莓拌燕麦粥，冰冰凉凉还能吃到爆浆感，打工人瞬间满血复活！

③ 甜瓜：会飚汁的天然小空调

上周四十度高温那几天，全靠冰箱里的羊角蜜续命！对半切开"咔嚓"一声，清甜汁水顺着案板流，拿勺子挖着吃像在喝蜜水。挑甜瓜要认准"肚脐眼"，底部圆圈越大越甜，闻着有淡淡果香的准没错~

强烈安利甜瓜养乐多特调！瓜肉切块加冰块打成沙冰，倒上养乐多搅一搅，插根薄荷叶瞬间高级。我家楼下奶茶店偷师来的配方，成本不到五块钱！

压箱底秘方：祖传樱桃酱

准备材料：樱桃2斤、黄冰糖200g（白糖也行）、柠檬1个

保姆级教程：1、樱桃泡盐水10分钟，去蒂去核有妙招！拿根吸管从底部捅进去，果核"biu"地就出来了，果肉加糖腌半小时，会渗出超多紫红色汁水。

2、连汁带果倒进不粘锅，挤半个柠檬汁（防腐增亮），大火煮开转小火，记得撇浮沫！熬到浓稠挂勺（约40分钟），玻璃瓶蒸煮消毒，趁热装瓶倒扣放凉。

这酱抹吐司绝了！周末烤个巴斯克蛋糕，淋上一勺樱桃酱，发朋友圈直接被问爆链接。上次熬了五瓶，被我妈抢走三瓶送广场舞姐妹，现在我在她们圈里都成名厨了hhh~

最近发现个神仙吃法：挖两勺酱兑苏打水，加片柠檬和薄荷，秒杀某巴克38块的樱桃气泡冷萃！剩下的果酱瓶别扔，装自制冷泡茶带着上班，同事都问我是不是换了设计师款水杯~

姐妹们赶紧冲去菜场囤货！要是你有独家水果吃法，赶紧在评论区砸过来，点赞最高的送我家祖传樱桃酱秘方手写版！

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