消费者反对预制菜是 “矫情”？反感的是被欺骗，国家或要出手

抖音热门 2025年09月17日 06:35 1 cc

总有人说消费者抵制预制菜是 “矫情”，觉得加热就能吃多方便？

其实大家不是真的排斥预制菜，而是反感被蒙在鼓里！

餐馆用预制菜却按现做菜收费，包装上藏着模糊的生产日期，这些 “暗箱操作” 才让人闹心。

现在好了，听说国家可能要出手规范，会不会明确标注预制菜？

能不能管住商家的 “隐蔽使用”？这些大家关心的问题，或许很快就有答案了！

上个月带孩子去商场吃饭，纠结半天选了西贝。

毕竟总听说它家儿童餐 “放心”，结果端上来的番茄莜面鱼鱼温乎乎的，嚼着跟我前阵子囤的速食包一个口感，花了九十多块，我盯着孩子没吃完的半碗，心里直犯堵：这钱花得也太冤了！

直到刷到罗永浩那条吐槽微博，我才算找到共鸣。

他说下飞机跟同事吃西贝，一桌子菜几乎全是预制菜还卖高价，忍不住说 “太恶心”。这话一出来，评论区立马炸了，好多人说 “我也遇到过”“贵就算了，还不实在”，显然，这早不是某个人的不满，而是一群消费者憋了好久的委屈！

再看西贝的反应，说实话有点让人失望。

创始人贾国龙正带着家人在喀什旅游，听说这事连夜飞回来，又是发声明说 “13 道菜没一道是预制菜”，又是放话要起诉老罗 “砸牌子”，甚至搞出 “罗永浩菜单” 承诺 “不好吃不要钱”，花样挺多。

却没一句回应 “消费者想知道菜是不是预制的” 这个核心疑问。

倒是老罗干脆，直接悬赏 10 万征集证据，明明白白说 “我不反对预制菜，就想让大家吃得清楚”。

网友吵得不可开交，有人夸老罗 “替消费者说话”，也有人说他 “博流量”，但明眼人都能看出来，站老罗这边的人占多数。

为啥？因为大家现在挣钱太不容易了，钱包攥得比以前紧多了，在外吃饭哪还敢随便消费？

咱们图的不就是一口现做的烟火气吗？

可现在不少餐厅的菜，端上来没点热乎劲儿，这家分店和那家分店味道分毫不差，问服务员是不是预制的，人家就拿 “中央厨房配送”“不算预制菜” 这些词儿绕你，咱们普通老百姓哪懂这些专业术语啊！

在咱们眼里，只要不是厨师当面切、当面炒、当面炖的，吃着没那股子新鲜劲儿，那就是预制菜！

西贝总拿 2024 年 3 月六部委的通知说事儿，说自己中央厨房送的菜、门店加热下不算预制菜，还说净菜、速冻主食也不算。

我特意去查了那通知，越看越糊涂，“工业化预加工”“不添加防腐剂” 这些要求，咱们吃饭的时候能尝出来、看出来吗？根本不能！

咱们能感受到的，只有菜入口的口感、端上桌的温度，还有那份 “这钱花得值不值” 的踏实感。

再说了，谁不知道现在预制菜市场火啊，规模都快奔 5000 亿了！

餐厅用预制菜省房租、省人工，咱们能理解，毕竟做生意不容易。

可理解归理解，你得跟消费者说清楚啊！

之前看江苏消保委的调查，78.1% 的餐厅用预制菜都不提前告知，这不就是把人蒙在鼓里吗？

咱们不是不能接受预制菜，是不能接受花着现做菜的钱，吃着提前加工好的菜，还被蒙在鼓里！

更让人不舒服的是，贾国龙说西贝 “不贵”。

人均一百多吃顿饭，要是吃的是现炒现做的菜，大家可能觉得 “贵点但值”。

可要是吃的是加热一下就能端上桌的预制菜，谁能甘心啊？

我之前选西贝儿童餐，就是觉得 “现做的放心”，要是连这个都是预制的，我在家给孩子热袋速食，花一半钱都不到，何必跑餐厅来？

还有人说西贝 “量少”，贾国龙不承认，可咱们消费者又不傻，盘子看着大，实际能吃的就那么点，这种感受还能有假？

想想之前的花西子 79 元眉笔、钟薛高雪糕，不都是因为 “贵得没道理” 被骂吗？

现在的消费者早不是听几句品牌故事就愿意买单的了。

大家不怕花高价，怕的是花了钱还稀里糊涂，怕的是商家不真诚。

西贝要是能在菜单上写清楚，哪道菜是现做的、哪道菜是中央厨房配送的、为啥卖这个价，就算贵点，愿意来的人肯定不少。

可它偏偏不这么做，反而忙着跟罗永浩打官司，这不是本末倒置吗？

真心希望西贝这类品牌能醒醒，现在的消费市场，拼的不是噱头，是真诚。

比的不是公关手段，是能不能听见消费者的声音。

别再纠结官司输赢了，好好跟消费者说句实在话，把该透明的都透明了，这才是留住客人的正经事啊！

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