八十年代下馆子，5元钱能吃到啥？看了饭店菜谱才相信

十大品牌 2025年02月21日 07:41 9 admin

八十年代刚刚开始市场经济，人们手里有些钱了，但不多，城里人工资也就二三十块，下馆子的机会很少，除非宴请宾客才偶尔去一次。看看下面这张1981年北京全聚德烤鸭店的菜单，那时候的价格真的不高。

1981年全聚德烤鸭店菜单

一只烤鸭是8-10元，米饭只要3分钱。现在可不是那个价了，2016年有人在全聚德消费一顿饭花了一千多，一只烤鸭已经涨到了238，翻了24倍左右。

80年代下馆子，虽然去的少，可是每次都感觉非常美妙，5块钱能买到的东西很多。我老家十八线小县城，八几年去县农行上班，第一年月工资28元。第二年转正36.5元。拿到第一个月工资请四个兄弟朋友去国营饭店吃一顿，五个人才花了6元多，很丰盛了。85年出差去北京，到一个饭馆吃饭，一个榨菜炒肉丝，一个木须肉，四两米饭，2两二锅头，一共花了1.9元，回头全报销了，会计还嫌我吃的多。

1981年京列火车上的菜单

记得八十年代单位旁边一个小饭馆，小炒四毛钱，卤熟肉八毛一份，普通大锅菜一毛两毛。有个同学84年做学徒工21元工资，第一次拿工资就拿出十元请了三位好友，包括我，到火车站饭店喝酒吃饭，啤酒两毛一斤，炒菜八毛起，凉菜三毛左右。最后使劲花也没花够十元。

83年我姨结婚去东来顺办的，那饭店知名度跟全聚德是一样高的。83年东来顺涮锅子，1盘羊肉片9毛，大白菜2毛，蒜头2毛，1小桶生啤9毛。当时去东来顺的都是家庭条件好的，或有背景的。我姨父家就属于条件好的。当时东来顺，全聚德，晋阳饭庄，这些有名的饭店，一般人想也别想，一直到95年后，普通人家都有些钱了，才想吃就吃了。

城里人有工资日子还算好过，农村在八十年代下馆子就更稀少了。有的农村同事对我说过，他吃过麻雀和屎壳郎，红薯面玉米面芥丝儿能连吃一个月，过年过节吃顿肉。一直到94年，才第一次下了一次馆子，花了3块钱，一个菜一碗米，一个汤。好在现在都过得不错了，都开上车了。

1957年，主席卫士突然回到老家，县领导惊讶：我们这有北京大官

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