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2025-05-30 2
网红餐厅门口常常排起长队,动辄就要等上一两个小时。
万万没想到,蓬勃的消费力竟被“黄牛”盯上了,现场倒卖等位号,一个号甚至能卖到300元!
一起来看这背后的秘密↓↓↓
【记者暗访】
工作日晚上六点半
已排60多桌
上海的一家网红餐厅自开业以来吸引了无数食客前来打卡。有记者在工作日晚上六点半探访其上海新世界城分店,门口已排起长龙,取号处被告知前面还有60多桌。
记者:“3个人要等多久?”
工作人员:“大概两个小时左右,小桌大桌都一样。”
就在这时,一位神秘女士悄悄靠近记者,低声说:“我有号,不用等那么久。”原来,她手上有更快的“座位号”,只需50元即可插队!
这位“卖号人员”透露,因为她自己已经被前台认出,不被允许拿号,所以她都是雇人排队拿号,每天能拿好几个,一个号给人的报酬就是30元。
线上更猖獗
一个预约号炒至300元!
线上的“黄牛”更是让人防不胜防。在社交平台上,某网红小酒馆的等位号已经被炒到了300元一个!
这家餐馆有专门的小程序可以提前预约。但记者点进小程序发现,从当天到四天之后,对食客开放预约的晚餐时段,几乎全都约满。
“卖号人员”:现在只有我这边有点号,因为我是vip账号,能约到九天、十天以后的号。
最终,记者花了300元买了一个预约位,当天就顺利进了餐厅。但服务员提醒,千万别信,他们经常一号多卖,很多客人吃了哑巴亏。
餐厅严打、警方出手
律师称已涉嫌违法!
对于这种情况,餐厅方面也是头疼不已。工作人员表示,他们已经安排了商场管理人员在门口巡逻,一旦发现就会报警处理,“之前已经抓走了好几个”。
工作人员则透露,他们根本没有vip账号,都是普通账号,只是这群人手速快,抢到了号而已。如果普通消费者没有预约到座位,可以现场排队,等大约一小时左右,就能坐室外的位置吃饭。
对此,律师秦裕斌表示:“倒卖等位号已经违反了治安管理处罚法,属于扰乱市场秩序的行为,可以处以罚款和拘留。”
网红餐厅“黄牛”乱象频发
不止是上海,多地网红餐厅都曾出现类似的乱象。
今年2月,北京市朝阳区某商场地下一层的一家网红餐厅,因为生意太过火爆,吸引来不少反复排队取号再转卖赚钱的“黄牛”。随后,北京朝阳警方对该餐厅吸引来的“黄牛号贩”采取打击行动,成功摧毁一“黄牛”团伙,6名违法人员被处以行政拘留,另对2名零散“号贩”给予行政警告处理。
警方查获的“黄牛”手中成沓的号票
在二手平台及社交平台上,也可以看见不少黄牛提供广州餐厅的代取号服务。
网红餐厅排队难,
本是市场正常供求关系的体现,
但“黄牛”的介入,
却让这一切变了味。
他们不仅扰乱了市场秩序,
更让消费者的权益受到了侵害。
全国消费经济学会学术委员会副主任洪涛表示,黄牛的出现增加了消费者排队的时间成本,且部分代排费用甚至超过了菜品价格,无形之中增加了用餐成本。若黄牛与消费者产生纠纷,不仅可能使消费者产生损失,还可能对餐厅口碑产生负面影响。排队等位与消费体验息息相关,消费者与餐厅应共同抵制黄牛,营造良好的用餐氛围与营商环境。
黄牛代取网红餐厅号的现象泛滥的背后,也反映出我们对网红标签的过度追捧,菜品质量、用餐体验反而成了次要考量。这种心态的流行,也让越多的餐饮从业者开始把重心从"做好菜品"转向"做好营销"。而消费者对"网红"标签的盲目追逐,与商家对营销的过度依赖,也形成了一种相互强化的恶性循环。
有意思的是,
前段时间,
一些评分不高但价格实惠的餐厅
反而走红了。
不少网友表示:
突然发现,分越低越好吃。
这恰恰说明,很多消费者已经开始意识到,比起虚无的"网红"光环,实实在在的口味和合理的价格才是更重要的。餐饮的本质终究是吃饭,而不是社交平台的打卡素材。
或许,下次看到排长队的网红店时,我们可以先问问自己:是真的想吃,还是单纯不想"错过"?毕竟,美食的快乐,不该被营销和跟风所绑架。
来源:现代快报综合广州日报、案件聚焦、新闻坊、北京日报、北京商报等
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