极端气候逼农民抢收！降温是紧铃非重锤！冬小麦咋种？

抖音热门 2025年10月21日 03:37 3 admin

前几天刷短视频，刷到山东河南的农民大哥趟着半米深的水收玉米，裤腿全湿了还在往车上搬玉米棒，看着都揪心。

这不是啥夸张画面，就是10月中旬寒潮来后，咱们秋收秋种遇上的真问题。

从10月中旬开始，强冷空气从北往南推，北京最低温一下跌到个位数，东北、黄淮海这些种粮主产区，先降温、再刮风，后来又转晴，刚好赶在“秋粮抢收、冬小麦抢种”的关键时候。

这轮降温看着猛，但持续时间不长，对秋收秋种来说，既有短期的麻烦，也有转机。

关键是得搞清楚，不同地方受影响不一样，该怎么应对才不耽误事。

东北靠烘干“救场”，黄淮海卡壳在“墒情”

先说说东北，这里种的玉米、大豆、水稻多，万幸的是，大部分秋粮已经收完了。

我查了农业农村部的调度数据，东北现在的收获进度到了92%，比去年还快3个百分点。

虽然局部下了点小雪，但量不大，对收成影响有限。

不过夜间低温和早霜有点麻烦，容易让玉米倒伏，籽粒里的水分也散得慢，晚上用机器收割还容易卡机。

所以东北现在最要紧的不是收，是烘干和存粮。

以前东北收完粮全靠晒，遇上连阴天就愁得慌，今年不一样了，已经启用了2.3万台粮食烘干设备，一天能烘干80万吨粮，比去年多了15%。

我认识个黑龙江的种粮大户，他说现在是“白天收、晚上烘”，两班倒连轴转，玉米从地里拉回来直接进烘干塔，2天就能把水分降到安全值，霉变的风险比往年小多了。

要是没这些烘干设备，今年这低温天气，收下来的玉米估计得烂不少。

再看黄淮海地区，这里可是玉米、花生、棉花的主产区，这次受影响最严重。

连着下了好几天雨，土壤里的水太多，机器根本进不了地。

河南商丘有个老乡跟我说，10月15号那几天，他地里的玉米熟得都要掉粒了，可收割机陷在泥里开不动，只能靠人工掰，一天才收半亩地。

山东菏泽更夸张，土壤含水量超了40%，比适宜机收的湿度高了一大截，最开始机收率才30%，比往年低了一半。

好在20号前后转晴回暖了，各地赶紧想办法。

河南民权县调了1200台抽水泵排涝，把地里的水抽出去；山东曹县找了300台履带式收割机，这种机器能在泥地里走，不会陷进去。

到20号的时候，两地的机收率总算回升到75%。

不过冬小麦播种又出了问题，河北衡水那边，播种时间比往年晚了7到10天，播期窗口一下就窄了。

抢收靠“时机”，播种靠“技术”，晚播也能救

不管是东北还是黄淮海，现在最核心的就是抓住“转晴窗口”抢收。

东北那边，很多粮库都用了“连续式烘干塔”，24小时不停转，以前烘干一批玉米要5天，现在2天就能搞定。

辽宁锦州有个粮库，最近每天能烘干1.2万吨玉米，到22号的时候，当地收上来的玉米烘干率已经到了88%，霉变率控制在1%以内，这效率比往年高太多了。

黄淮海这边更灵活，直接在村头设了“田间小烘干点”。

农民把玉米从地里拉回来，不用运到县城的大粮库，在村头就能烘干。

河南周口已经设了200多个这样的烘干点，一天能处理5万吨湿粮。

有个周口的农民跟我说，以前拉粮去县城烘干，来回得半天，现在在家门口就能弄，还省了油钱，太方便了。

这种“前置烘干”的思路真不错，把麻烦解决在最前面。

冬小麦播种虽然晚了，但也不是没救。

农业专家给了个“三补一促”的法子：多撒点种子、多加点底肥、播种后及时镇压，再喷点促根剂。

河北邢台有个种植大户，按这个法子做了，把小麦播量从每亩25斤加到32斤，底肥里还加了10公斤有机肥，10月21号种下去，赶上降温后的回温天气，5天就出苗了，出苗率到了85%，跟往年正常播种差不多。

山东聊城还改了播种方式，用“浅播浅盖”的办法，不让种子埋太深。

那边的农技员说，土壤太湿的时候，种子埋深了容易烂芽，浅播之后，烂芽率控制在了3%以内。

本来我还担心晚播会影响明年收成，现在看，只要技术调整到位，晚个十天八天的，问题不大。

其实这次降温也给咱们提了个醒，极端气候越来越多，光靠“临时应对”不行，得有长期的打算。

2021年河南秋汛的时候，烘干设备不够，30%的秋粮都霉了；今年提前准备了设备，霉变率就降到了5%，进步很明显。

但还有短板，黑龙江一些偏远县城，烘干设备得从外地调，路上要走2、3天，还是会错过最佳烘干时间；山东菏泽有些乡镇，没地方存烘干好的粮食，只能露天堆着，遇上小雨又得受潮。

现在国家也在想办法，今年中央一号文件说要建县域烘干中心，到2025年让主产区每个县都有。

河南、山东已经开始建了，每个县规划5到8个，还配套建应急粮仓。

另外，还在推“抗寒早熟”的小麦品种，就算播期晚，也能按时成熟；东北也在种“籽粒直收”的玉米，收下来不用晒，直接就能进烘干设备。

有些地方还给种粮大户发了“智能气象预警终端”，能收到精准到村的天气信息，啥时候适合收、啥时候适合种，心里都有数。

总的来说，这次降温就是个“紧铃”，催着大家赶紧抢收抢种，也逼着咱们补上烘干、仓储这些短板。

只要抓住转晴的机会，用对技术，再把长期的短板一点点补上，今年的秋收能稳住，明年的收成也有底。农民靠天吃饭的日子，慢慢也能靠技术和准备，过得踏实点。

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