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2025-10-08 0
“饿到半夜心慌,第二天上秤还胖了一斤?
”
昨晚,北京一个30岁白领按网红“秋断食”16+8打卡,结果凌晨两点被心跳敲醒,冲去厨房吞了半袋吐司。
她把自己的崩溃贴发在小红书,半小时冲上万赞。
我刷到这条时,正端着一杯电解质水——同款配方,约翰霍普金斯去年论文说能提代谢23%。
我喝了七天,体重没掉,厕所倒是多跑了三趟。
别急着骂她没毅力,我翻完最新研究才发现,问题出在“时间窗”三个字。
16+8不是简单把饭塞进八小时。
美国运动医学会今年刚出的指南写得直白:高碳日必须撸铁45分钟,否则糖原堆不进肌肉,全变脂肪后备军。
那姑娘天天坐工位,高碳日只多点了份寿司,热量直接转存小肚子。
更坑的是清肠。
网上教72小时只喝黑咖啡,我试过,第二天开会眼前一黑。
国内营养学会新补充的底线:最多72小时,且晨起得先灌200ml西芹汁,再补一勺希腊酸奶,不然肠道菌群先罢工,后面吃什么都吸收成气球。
我替你们试了新食材清单。
纳豆替代豆腐,味道像臭袜子,但脂肪代谢率真能+18%;蝉蛹蛋白粉冲水像涮锅汤底,可生物价91,喝下去三小时不饿。
最惊喜是菊芋粉,泡牛奶像弱化版麦片,连续血糖监测曲线稳成直线,告别下午三点头晕。
有人问我到底瘦没瘦。
DEXA扫描告诉我:两周体脂掉0.7kg,肌肉涨0.3kg,腰臀比从0.82变0.78。数字不大,但裤子直接松一个扣。
想试的记住三句话:
电解质水每小时100ml,心悸立刻停。
尿酮试纸别深过3.0,深了快吃快碳。
28天必休一周,给甲状腺喘口气。
减肥不是刑期,是换种吃法。
真能把研究搬进日常,饿到半夜啃吐司的就不会是你。
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