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2025-10-03 0
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2025年10月03日 16:35 1
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抗性淀粉不是玄学。
农科院4月数据：黄心土豆放凉后抗性淀粉飙升50%，15克就能让餐后血糖峰值砍半，饱腹计时器直接拉到中午。
哈佛刚给鸡蛋“平反”，一天两颗全蛋不碰心血管，蛋黄胆碱还是脂肪搬运工。
把蒸好冷藏的土豆切块，配颗流心蛋，撒点甜椒粒，铁吸收翻三倍，吃得像作弊，血糖仪却安静如鸡。
别急着囤秤。
她没喊口号、不晒沙拉，就是把早餐换成“冷土豆+热鸡蛋”，午餐正常吃，晚餐蔬菜顶饱。
三个月没算过卡路里，体重却稳在55公斤以下，体检单比脸还干净。
网友跟帖：
“土豆冷藏这招绝了，早上微波一分钟，口感粉糯，像吃寿司。
”
“试了一周，午餐没饿到心慌，下午不犯困，省下一包饼干钱。
”
“原来鸡蛋不用丢蛋黄，省钱又省事儿，打工人的福音。
”
便宜、快手、不挨饿，才是打工妹能坚持的王道。
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